美味しいピザを焼くコツは？ピザストーンで解決！

どーも！

雅MIYAVIです！

 

雅MIYAVIの子供達は
ピザが大好物です。

世界一の雅MIYAVI手作り餃子！

この次に好きなのがピザです。

 

でも不思議なことに
デリバリーピザは食いません。

いやほんまに。

嫌いってくらいに

食いません！

 

なんですかね？

デリピザって結構脂っこいから、
あれが嫌なんかな？

普通は"今晩ピザ取るでー"

ってなったら子供は大はしゃぎで
折込チラシを見るもんやと思ってたw

ところが我が家は
家のピザじゃなかったらいいや…
てな反応です。

でもちゃんとしたお店のピザは食うし、
家の手作りピザは大好きです。

 

 

で雅MIYAVI家のピザは
大きく2種類あって。

1. 家のレンジグリルで焼く
2. 焚き火台のピザ窯で焼く

 

です。

これはオーブンです。

やはりクッキングシートに
野菜の水分が出てしまっています。

ちなみにキャンプ用のピザ窯はこれで

焼けたのはこれ！！

ただ

どっちがえぇかって？

オーブンはまぁ安定してますわな。

時間は調整してくれるし、
自分でも調整できる。

手っ取り早く仕上げができるのは◎

 

逆に②は美味しいけど、

よく底が焦げます！

 

どっちがオススメと聞かれれば、
間違いなく電子レンジです！

圧倒的に楽す！！！

 

釜にしてるけど、
どうしても温度の偏りで
底の炭火が強くなりがち！

 

でもやっぱり炭火で焼くと
美味いんですけどね！

で、ふとした時に
あの底の焦げが確実に防げたら、
完璧なピザ職人やなーと

雅MIYAVIピザ職人になる！？

 

とまぁ頭おかしいから、

妄想するわけですよ！

 

そんなこんなで
更にピザのレベルを上げたいと

募った思いの後に
たどり着いたワードが…

 

ピザストーン！！

 

武田コーポレーション ピザ窯キット4点セット PZKT-4S 価格：2619円（税込、送料別) (2022/3/13時点) 楽天で購入

 

最初にいいますが！

これ別にキャンプ用でもなんでもなくて、
自宅でも
これを敷くだけでピザが美味くなる

魔法の石なのです！！

 

このプレート、
何が凄いかと言うと
焼いてるピザからでる水分や油を

チューチュー

吸いよるんです！！

 

だからべちゃつきを防いで
綺麗に焼きあがるのだとか！

 

キャンプの時はアルミプレートに
焦げないようオリーブオイルしいて

結局焦げたりしてましたが。

これならオリーブ不要やし
ストーンがあれば焦げることも防げそ！

 

そしてこのピザストーンは
電子レンジでも有効です！

クッキングシートが不要になると！

 

これはTRYっしょ！

ということで買ってみました。

 

ちなみに安定のデロンギと
悩みましたが…

 

デロンギ ピザストーン（角型）PS-CN 価格：1840円（税込、送料別) (2022/3/13時点) 楽天で購入

雅MIYAVIはキャンプで使うので、

できればカッターや
ピールも同じシリーズで揃えたいなと。

デロンギは諦めてセット品で買いました！

 

4点セットでこの値段は安いです！

 

ただ直近でピザをする予定が無く、
今回レビューまではできませんが。

 

近々オーブン編と
炭火ピザ窯編の各々
レビューしますね！

 

オーブンでの効果はわからんけど
炭火には効きそう！

 

ではでは