どもー
雅MIYAVIです！
今日はよく利用する
宇都宮の穴場スーパーを紹介します。
スーパーという表現は
正しくないかもしれません。
商店ですね。
穴度は・・・大穴！ ☆！
そのお店は・・みやざき商店！！
はい どーん
看板はほとんど
消えかかってます！！
上から
さしみ
手作りお弁当
おそうざいの店
みやざき TEL661-2240
と書かれています(^_^;)
ね？大穴☆感出てるでしょ？？
雅MIYAVIのトコトン!goodポイント!
①刺身が旨い！安い！
②そうざいが旨い！安い！
①は完全な鮮魚専門店ではないので、
珍しいネタが豊富にあったりはしないんですが・・
珍しいネタが豊富にあったりはしないんですが・・
ふつーに美味しいお刺身を安く提供してくれます。
みやざき商店に通うまでは近所のスーパーで
よーーーーく吟味して
ハズレを引かないように・・
ハズレをひかないように・・
慎重に選んで買っていました。(^_^;)
で結局はずれるというw
雅MIYAVIはお酒好きなので
刺身は必須なんです。
でも栃木は伊勢丹とか高島屋とかって
デパートがないから
気軽に新鮮な魚は買えません。
かと言って毎回遠方へ出向いて
専門店に行くのも、
日本料理屋へ行って食べるのもお金かかるから。
そこで近所のスーパーで
今日のはまぁまぁだね！とか
あかん！今日のはあかんわ～！
臭いわ！とかって
いや～～これはこれで楽しいんですけどw
そんな中、通り道で見つけた
みやざきhaaaan(^^)/
いまや重宝しております。
肝心の写真をとり忘れてお皿に移した後になりますが・・↓
活〆天然真鯛 \400
天然平目 \580
→ちゃんと、えんがわも付いてます
北海生タコ \380
養殖シマアジ \580
今回はマグロは買いませんでした。
一番人気はマグロです。
一番人気はマグロです。
祖母がよくやっていた手法、
お皿に保冷剤を乗せてラップ、
そこにお魚さんを盛る！
そしてお惣菜はこんな感じ↓
全て店の横の厨房で手作り！
そして～
レジに並んでいる時にこんなのも見つけました！↓
じつはこれ先日載せた
この日に訪問し、神戸牛比較用にと！買いました(;^ω^)
皆さん何か気づきません？
佐賀牛！！！ とは書いてませんがw
佐賀県産和牛で
440g \1480
あれ？安くない？
特に安売りとかではなく、ふつーに置いてありましたが・・
一応電卓で計算！
100g当たり・・ \337 ！！
安いではないかーーー！
よし購入！
で神戸牛との勝負の行方は・・・・・！？！？
完敗！！(+_+)
残念・・いや逆に勝ってしまったら
値段が全然違いますから・・
奮発しただけに・・
それはそれで悲しくなるわけで
感想は
凄く柔らかいが脂が強すぎ。
お肉の味より脂の味が勝ってる。
その点購入した神戸牛は柔らかいのに肉肉しくて、
なんといってもお肉の味が濃くて甘かった。
でも決してマズかった訳じゃないですよ。
そもそも雅MIYAVIのすき焼きの調理法だと
脂多めの肉は・・合わないんですよ。
鍋に牛脂、肉を広げてそこへザラメと醤油を少々!
で両面焼いたら肉だけで玉子を通して食べる。
で両面焼いたら肉だけで玉子を通して食べる。
肉が終わってから酒と水を足して野菜を煮込む。
割り下のような鍋スタイルだと合うのかな？？と思ってみたり。
いやそれより今回の神戸牛が恐るべし。
リピート確定やわ。
ハイ！毎度脱線すみません。
またしてもローカル情報になってしまいました
がお近くの方は是非！
みやざき商店へ！
場所は↓
新4号の1本東で123号と64号柳田街道の中間くらいにあります。
ではでは
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